我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:主页 > 如家酒店 >

夏天就是要用冰啤酒配炸鸡

归档日期:06-14       文本归类:如家酒店      文章编辑:爱尚语录

  导语:5 月初的美式炸鸡,大师消化的怎样样啦?好吃到想表演现场爆炸的余婆炸鸡,你们吃了吗?(来历:什么值得吃)

  时隔 1 个月,我们又来再战炸鸡。此次,终究要向韩式炸鸡下手啦!看了此篇,这个炎天就能够用冰阔乐和冰啤酒,配最好吃的炸鸡!

  韩国炸鸡:美式炸鸡的“私生子”

  上世纪 50 年代,炸鸡被美军带到了韩国。开初,炸鸡价钱高贵,堪比现代车厘子,一般人消费不起。

  60 年代后期跟着养鸡业的成长,越来越多的炸鸡店起头呈现,盗窟版肯德基炸鸡在韩国风靡一时。不外好景不长,1984 年正版肯德基进入韩国市场,各类盗窟炸鸡不得不起头立异做法,用来区别美式炸鸡。这时,我们今天看到的韩式炸鸡连锁店就呈现了。

  此刻,炸鸡曾经成为韩国人日常糊口中必不成少的食物。炸鸡不只味道甘旨,价钱也廉价。家喻户晓,韩国肉食价钱偏高,相对来说,鸡肉最廉价了。一份炸鸡套餐中,往往还包含薯条和可乐,经济实惠,深得学生和白领们的喜爱。

  PS。比来方才看到旧事,韩国炸鸡价钱涨到 120 人民币一只,浩繁韩国人得到了“炸鸡自在”

  虽说,炸鸡是从美国远道而来的舶来品,韩国人却毫不见外的,把它完全的韩国气概化。鸡要选用三黄鸡,肉才能愈加新鲜多汁;裹上炸鸡粉后,入油炸两道,外壳比美式炸鸡更酥脆;酱料从美式炸鸡保守的蘸酱,变成以裹酱为主,酱汁口胃的选择愈加丰硕,愈加方向酸甜口。

  此次,天团冒着炎炎骄阳,帮大师测了京城的韩式炸鸡,让你可以或许少走几趟冤枉路。我们对每份炸鸡从外壳、汁水、鸡肉、酱料(次要看调味有没有特色、味道和不协调)、分析口感5个维度,进行测评打分。

  PS。除了考量炸鸡能否合适保守韩国味外,口胃上的立异也是影响我们分析口感评分的要素。

  看完下面的测评清单,就跟我们一路进入今天的测评吧~

  3。地痞村自助餐

  5。会飞的鸡

  7。魔人餐厅

  10。逗思都吃

  荣获我们此次测评冠军的炸鸡,真的想要跳起来打 call 的一家炸鸡店,没有啥废话,简单一句吃它!

  旁友们,川味的韩式炸鸡,真的忍心不领会一下吗?并吞你嗅觉的油爆葱段的香气、扑鼻的油炸蒜香,还有那闻起来就前提反射,口腔潮湿的辣椒、花椒香。光冲味道,是仙人炸鸡本鸡无疑了。

  香味把我们闻晕了,口胃更是把我们吃哭了。酥到掉渣的外皮,柔嫩细嫩的鸡肉,一看用的就是细皮嫩肉白白皙净的小鲜肉鸡。辣椒、花椒、葱段的味道融合在每一口炸鸡外壳上,完满的像是鸡肉自带的体香。整份炸鸡,每一口都上演一场酥脆外皮和多汁鸡肉的争宠赛。

  最值得称道的,仍是他们家对炸鸡的腌制,每种口胃的炸鸡,都采用了分歧的腌制方式,终究不是工业流水线的味道了。

  这家店的位置有些刁钻,在一条小路里,位于汉庭酒店的对面。大师花点耐心找一下,必然会不负所望的。

  本次亚军又是一家想让我们为它代盐的炸鸡,老板对本人家的炸鸡很是有自傲,间接告诉我们他家闭着眼睛点都好吃。

  我们……就真的闭着眼睛点了一次。最初蒜香炸鸡和原味炸鸡,荣获此次盲选大赛。成为了测评炸鸡。

  蒜香炸鸡一端上来,飘来的味道,和锅子加油烧热,放入半碗蒜末,炒香后漂泊的香气一模一样。几乎是爱吃大蒜的人,能闻到的最勾人心魄的香气。

  这股蒜香不断延长渗入每一丝鸡肉里面,趁着刚端上来,锅气尚存,来上一块香脆入味的炸鸡,再配着一口冰镇可乐,嗝~爽到飞起来。吃完后,贪恋的闻闻指尖,还留存着油和蒜的香气。

  原味炸鸡味道也是赞爆,出格是配着老板秘制的蜂蜜芥末酱。吃完后,到了公司还不断回味。

  将将将将,获得铜牌的就是它啦~在之前的外卖测评,我们曾测过他们家五道口店的炸鸡外卖,其时表示得很是不错。此次,我们换了望京店,想要看看是不是每一家店都能具有如斯高的质量。

  此次,我们点了原味和甜辣的炸鸡双拼。炸鸡外壳是典范的韩式略厚一些的脆外壳。用手掰开的时候能够听到脆壳爆裂的响声,哇~这个声音动听。

  原味炸鸡腌制的很是入味,配上脆脆的外壳,不需要任何淋酱都甘旨非常。在原味炸鸡上浇一层韩式甜辣酱,就快速变身甜辣炸鸡了,虽然看起来酱料偏少,但店家做到了雨露均沾。甜甜辣辣的炸鸡,没有了原味炸鸡有些清淡的小可惜,甜、咸、辣和鸡肉的脂肪香气,一口就体味了四种味道。

  最值得表彰的是,炸鸡上面撒了一层花生碎,就着炸鸡刚出锅的余温,加热后的花生碎分发的香气,几乎太诱人了。

  你们不晓得,我司的摄像小哥哥是何等厌恶吃韩料和韩式炸鸡。但这家的鸡让他松了口,边吃边夸这是他吃的最好吃的韩式酱料了。

  原味炸鸡,黄灿灿的外皮,像炸油豆皮一样酥脆轻薄。藏在黄金外套下面的鸡肉,新鲜多汁,每一丝鸡肉纤维都可见丰盈的汁水。

  搭配的蘸料是一份盐和胡椒粉的夹杂干料,以及一份秘制韩式辣酱。韩式辣酱很是有本人的特色,没有一般韩式酱料的厚重,愈加清新清爽,沾满了酱汁的炸鸡,口感条理愈加丰硕。

  会飞的鸡作为网红炸鸡,不断被称作望京最好吃的炸鸡。说实话,一轮炸鸡测下来,他们家真的没有传说中的那么牛,不信的话赶紧去尝尝我们保举的其他家。

  外壳焦黄酥脆,美中不足的是口感较硬。最喜好的仍是它的酱汁。颜色鲜艳的甜辣汁,给人甜甜的利诱性,认为人畜无害,实则是个厉害脚色。吃多了,就能感应舌尖一阵刺痛,辣的很过瘾。

  武星吉的炸鸡,可惜口胃不克不及如其名,达到五星级炸鸡的质量。

  甜辣炸鸡,辣味占主导,吃多了不由倒吸空气解辣。整份炸鸡,都是硌牙的外壳,吃起来费劲。

  好在炸鸡中鸡腿鸡翅占比多,肉质没有那么柴,比力软嫩多汁,可免得于吃到过多发柴的鸡三角块,影响吃鸡表情~

  炸鸡酱汁仍是蛮好吃的,淋酱也很平均,薄薄一层,不会让人难以下口。因为酱汁够辣,清淡的感受被躲藏了几分。

  50 多块买一份炸鸡还可免得费送一杯店肆的饮品,性价比仍是蛮高的。

  若是你们来吃,必然要去某点评网上买个套餐,多加 1 元钱,就能多两瓶可乐,和一筐薯条,单点一份炸鸡有些不划算。

  这家炸鸡是出格保守的淋酱炸鸡,翻开厚厚的酱料和外壳,鸡肉才能闪现出它的真面貌。

  我只想说,艾玛,想吃个鸡肉太难了。炸鸡不止淋酱厚重,油水也很大。我那抓住大鸡腿的手,真的是又黏又油,想要表演文雅吃鸡,必然得带手套。

  蒜香炸鸡比甜辣炸鸡,愈加清新一些。顺动手指留下来的汁水中,都能吃出轻轻的蒜香,大蒜粉腌制炸鸡这点很赞!

  最初恳请店家,敢不敢不要做这么硬的炸鸡外壳,吃完一份炸鸡,感受本人的咬肌又大了一圈。

  WARAWARA 的炸鸡,总体来说仍是不错的,可是品控有些迷。他家炸鸡的口感和用餐人数呈典型的反比。

  此次,午餐时间到店,点了一份甜辣口胃的铁桶炸鸡,浓浓韩式辣酱包裹着发软的炸鸡外壳,有些让人失望。

  这家炸鸡是典型的淋酱炸鸡,酱汁厚重到有些糊嘴,略带蒜味的辣酱味道很蛮横,吃多了真的很腻,这份炸鸡最完满的服法,是很多多少人一路分享。只吃一块炸鸡,像是在心上挠了一下痒痒,有些没有满足愿望,却又留了一丝念想。

  先撇开味道,这家炸鸡的办事,绝对是此次测评中最好的一家了。办事员是标致的外国小哥哥和蜜斯姐们,中文的流利程度比我的英语好太多了。

  这家只要无骨炸鸡,并且没能逃脱所有无骨炸鸡的通病——皮。端上来的时候,就能闻到少许油腥味,软趴趴的炸鸡,真让人恨它是扶不起来的阿斗。不酥脆的炸鸡可真的是没有魂灵的炸鸡呀~

  炸鸡刚端上来的时候,我们觉着它还蛮异乎寻常的,看起来不是保守的韩式炸鸡,心想该当会有欣喜。

  千万没想到,确实很“欣喜”!拿起一块炸鸡,还没放进嘴里,就能闻到刺鼻的肉腥味。默默告诉本人,不怕不怕,我自带防毒面具,这点味道算什么?于是,英勇的咬下第一口。妈耶,这鸡肉必然不新颖!

  我们为了本人懦弱的肠胃,判断放弃了第二口。虽然这份炸鸡也是薄皮酥脆,肉质肉眼可见的新鲜多汁,可惜了可惜了。

  测完此次炸鸡,我们真的又胖了两斤,看在这两斤肉的体面上,大师必然要抱好下面的保举榜单,转发给伴侣后一路相约打卡呀~这可是我们选出来的最精髓的 5 家炸鸡。

  新浪时髦看法反馈留言板

  德律风: 接待攻讦斧正

  联系我们聘请消息通行证注册

本文链接:http://idlechatlive.com/rjjd/233/